Den här enkla och galet goda pastarätten blev känd som "TikTok-pasta" och är en populär vardagsrätt här hos oss:
Ingredienser, 4 personer:
- 150 g fetaost
- 1 dl olivolja
- 400 g cocktailtomater
- 3 vitlöksklyftor
- 1 krm salt
- 1 krm peppar
- 1 krm chiliflakes
- Färsk basilika
- 500 g spagetti
- Sätt ugnen på 200 grader.
Så här gör du:
- Häll hälften av olivoljan i en liten ugnsform.
- Lägg i hela biten fetaost i mitten av formen, och placera ut de hela tomaterna runt ostbiten.
- Blanda resten av olivoljan med pressad vitlök, samt salt, peppar och chiliflakes och häll över tomaterna och fetaosten
- Sätt in formen i ugnen i 20 minuter och koka under tiden spagettin enligt anvisningarna på paketet. Spara 1 dl av pastavattnet.
- Ta ut ugnsformen och blanda ihop till en sås. Tryck lite lätt med skeden på tomaterna, om de inte faller sönder av sig själva. Späd eventuellt med pastavattnet till lagom konsistens.
- Servera med den nykokta spagettin, samt färsk basilika.
