Har du någonsin känt ett plötsligt sug efter något sött till kaffet, men inte haft tid eller ork att baka en hel kaka? Då är en mug cake den perfekta lösningen! Denna enkla och snabba kaka kan göras på bara några minuter, med ingredienser du förmodligen redan har hemma.
Ingredienser, 1 portion:
- 3 msk vetemjöl
- 2 msk mjölk
- 2 msk smör
- 1,5 msk socker
- 0,5 tsk bakpulver
- 0,5 tsk vaniljsocker
- 1 krm salt
- 0,5 msk chokladknappar eller -bitar
Så här gör du:
- Sätt smöret i en mugg och smält det i mikrovågsugnen, ca 20 sekunder på full effekt. Låt svalna.
- Tillsätt mjölken och rör om.
- Blanda resten av ingredienserna i en liten skål och rör ner i muggen. Rör om tills smeten är jämn.
- Grädda i mikrovågsugnen på högsta effekt i cirka 1 minut och 20 sekunder. Kakan ska resa sig, men fortfarande vara kladdig. Gräddar du den för länge blir den torr.
- Låt kakan svalna i några minuter innan du äter den, så att du inte bränner dig.
Hoppas det smakar!
