Julbordet är en tid för traditioner, men varför inte överraska dina gäster med något nytt och spännande? Ugnsrostad sötpotatis med kanel och chili är ett annorlunda och smakrikt tillbehör som dessutom är busenkelt att göra. Den söta potatisen får en härlig kryddighet från chilin och en varm, julig ton från kanelen. Perfekt för att ge julbordet en modern twist!
Ingredienser:
- 3 sötpotatisar
- 0,5 dl Olivolja
- 1 tsk Salt
- 0,5 tsk chilipulver
- 0,5 tsk kanel
Så här gör du:
- Sätt ugnen på 200°C.
- Skala och skär sötpotatisen i jämnstora bitar.
- Lägg bitarna i en stor skål och vänd dem i olivolja tills de är jämnt täckta.
- Strö över salt, chilipulver och kanel. Blanda väl så att alla bitar är täckta med kryddorna.
- Lägg sötpotatisbitarna i en ugnsform, i ett jämnt lager.
- Rosta i ugnen i cirka 25-30 minuter, eller tills de är mjuka och har fått en fin gyllenbrun färg.
Denna ugnsrostade sötpotatis är ett mångsidigt tillbehör som passar utmärkt till både kött och vegetariska rätter. Den kan serveras varm direkt från ugnen eller svalna något och serveras som en del av en buffé. Kombinationen av sötma, kryddighet och den varma kaneltonen gör den till en riktig smakupplevelse, och ett utmärkt val för julbordet. God jul och smaklig måltid!
