Det finns få saker som slår blandningen av äpple, kanel och sirap, tycker jag! Här kommer ett recept på äpplepaj, som vi är väldigt förtjusta i:
Ingredienser, 4 personer
Fyllning:
- 6 äpplen
- 0,5 dl sirap
- 2 tsk kanel
- 2 msk majsstärkelse
Havresmuldeg:
- 1 1/2 dl havregryn
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl farinsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 2 krm salt
- 100 g smör
Så här gör du:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala äpplena och skär i små bitar, ca 2 x 2 cm. Blanda med sirap, kanel och majsstärkelse och häll över i en smord pajform eller i portionsformar.
- Smält smöret.
- Blanda ihop alla de torra ingredienserna till havresmuldegen. Häll i det avsvalnade smöret och blanda ordentligt.
- Bred ut smuldegen över äpplena.
- Grädda i ca 25 minuter.
- Servera med en kula gräddglass och ringla över lite sirap.
Hoppas det smakar!
