Ett gott mellanmål som vi gillar att ha med oss ut på vandring eller en dag på stranden är scrambled oats, eller havreröra, som du gör enligt samma princip som vanlig äggröra.
Inlägget innehåller reklamlänkar.
Ingredienser till en portion:
- 1 ägg
- 1 dl havre
- 1 mosad banan eller 0,75 dl äppelmos
- Valfri krydda: Kanel och/eller kardemumma
- Smör till stekning
Tillbehör och topping:
- 0,5 dl grekisk yoghurt, kvarg eller keso.
- Ta det du gillar av bär, torkad frukt, riven kokos, mandelspån, krossade nötter, frön, flytande honung eller lönnsirap.
Så här gör du:
- Knäck ägget i en bunke och rör ner havre, eventuella kryddor, samt den mosade bananen eller äppelmoset.
- Smält smöret i en stekpanna och häll i blandningen
- Blanda om och stek på samma sätt som äggröra, tills din havreröra fått lite färg.
- Servera med grekisk yoghurt, kvarg eller keso, och toppa med kokos, nötter, frön torkad frukt eller bär. Vill du ha ditt mellanmål lite sötare kan du ha på lite flytande honung eller lönnsirap.
- När du packar till picknicken är det bäst att sätta havreröran, tillbehören och toppingen i varsin burk, så att inte havreröran blöts upp för mycket.
- Packa i en liten kylväska eller kylryggsäck med en fryst kylklamp, och glöm inte att ta med dig skedar och portionsskålar att lägga upp i precis innan ni ska äta. Våra fina skålar på bilden kommer från Kockums Jernverk.
Skålarna du ser på bilden kommer från härliga Kockums Jernverk, som vi är stolta ambassadörer för!
Några tips på picknickprylar som kan vara bra att ha får du här!
- Kockums Jernverks fina emaljservis
- En bra termos till kaffe eller varm choklad.
- En liten kylväska att ha i ryggsäcken eller strandväskan eller en praktisk kylryggsäck som den här från Primus.
- Fina picknickbestik som de här från Light My Fire
- En snygg picknickfilt eller praktiska sittunderlag