En storfavorit här hos oss!
Kycklingfiléer i en sås av ajvar och crème fraiche
Ingredienser, 4 personer:
- 500 gr kycklingfiléer
- smör, salt och peppar till stekning
- 2 vitlöksklyfor
- 2 dl ajvar
- 2 dl creme fraice
- 1 msk flytande honung
- 50 g parmesanost
Så här gör du:
- Skär filéerna i mindre bitar. Rätten fungerar även bra att göra med kycklinglårfilér.
- Stek på hög värme, tills kycklingbitarna fått en fin stekyta. Salta och peppra enligt smak.
- Tillsätt vitlöken och låt den fräsa med kycklingen ett par minuter. Häll på ajvar, creme fraice och honung.
- Låt puttra tills kycklingen är klar.
- Strö på parmesanost.
- Servera med klyftpotatis, ris eller pasta, samt en grön sallad.
Hoppas det smakar!
