Snart är den härliga adventstiden här, och det är dags att bjuda vänner och familj på mysiga glöggkvällar! Och självklart kan du handla lokalt och närproducerat härifrån Skåne även för glöggkvällarna.
Alkoholfri glögg från Skåne:
- Saturnus: Sveriges största och äldsta glöggproducent finns faktiskt här i Malmö! Redan på 1800-talet började Saturnus tillverka glögg i en lokal vid Stortorget, och ännu idag har de sin tillverkning kvar här i staden. I sortimentet finns allt från klassiker till spännande glöggvarianter med smak av mojito och havtorn, rönnbär, lingon och granskott. Det är även Saturnus som står bakom MFF's Malmö-glögg.
- Kiviks Musteri: Kiviks äppelglögg, kryddad med kanel och vanilj.
- Hallongården: Hallonglögg, en frisk kombination av sommar och vinter.
- Almaregården: Äppelglögg med klassiska kryddor och en gnutta lakrits.
- Sövde Musteri: Äppleglögg, en traditionell glögg som vunnit många utmärkelser.
Vinglögg och starkvinsglögg från Skåne:
- Skånska Spritfabriken: Äppelglögg av Sten Mattsson, en fatlagrad klassiker med kryddnejlika, apelsinskal, kanel och vanilj.
- Frukt Stereo: Cuccù for Christmas, både fruktig och kryddig, med smaker av körsbär och blodapelsin.
- Kiviks Musteri: Österlenglögg, gjord på handplockade skånska äpplen och Calvados VSOP från Normandie.
- Arilds vingård: Glögg med chili, söt och het på samma gång, med smaker av bland annat nypon och pomerans.
- Flying Guru Brewery: Glögg på gin, äpple och bär, med frisk och lite annorlunda smak.
- Saturnus: Traditionell ekologisk vin- och starkvinsglögg, samt Edvard Bloms vinglögg.
Vill du göra din egen glögg? Välj ett (skånskt) vitt eller rött vin, och tillsätt glöggkryddor från Borgeby Kryddgård!
Snittar, chark och smårätter är populära tilltugg vid glöggfesten. Handla närproducerade - och fantastiskt goda - ingredienser från dina lokala gårdsbutiker och saluhallar!
Och glöggmuggarna? Kika in hos en lokal keramiker nära dig, så hittar du kanske just dina unika, handdrejade favoriter!
Här kommer fem spännande fakta om glögg:
Glögg är en nordisk varm dryck baserad på kryddat vin eller sprit. Ordet glögg kommer av det äldre ordet glödg, och att glödga betydde just "värma upp". Glögg kan även vara alkoholfri, baserad på saft eller alkoholfritt vin.
- Glöggens historia går tillbaka till antiken, där greker och romare tillsatte kryddor i vin av hälsoskäl eller som smakförbättrare.
- Gustav Vasa höll sig med en egen blandare av klaret, vilken utgjordes av rhenskt vin, socker och honung, kryddat med kanel, ingefära, kardemumma och nejlikor m.m. År 1609 dök uttrycket "glödgat vin" upp för första gången.
- Glöggens popularitet i Sverige växte vid 1800-talets slut och de privata vinhandelsfirmorna började tillverka färdigblandad glögg. Det fanns både vinglögg och en starkare variant som kallades cognacsglögg eller julglögg. Man började förknippa glöggen med julfirandet och dekorerade etiketterna med tomtenissar som kokade eller smakade på den rykande drycken.
- Glöggtraditionen finns även i andra länder, där varmt kryddat vin serveras under namn som vin chaud (franska), Glühwein (tyska) och mulled wine (engelska).
- Glögg serveras ofta med mandlar och russin i glaset.
