Våra bästa ostscones
september 11, 2023
Ingredienser, 8 st:
- 4 dl vetemjöl
- 0,5 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 100 g smakrik riven ost
- 50 g smör
- 1 dl creme fraiche
- 0,5 dl mjölk
Så här gör du:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Blanda vetemjöl med salt, bakpulver och ost, men spara ca 1 msk av osten till topping.
- Skär ner små bitar av det rumsvarma smöret och nyp ihop till en grynig massa.
- Tillsätt creme fraice och mjölk, och arbeta ihop till en deg.
- Dela degen i 8 lika stora delar, rulla och platta ut på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
- Strö riven ost ovanpå och grädda i ca 10 minuter.
