Havresmulpaj med äpple och kanel

 


Ingredienser, 6 personer.

Fyllning:

  • 6-8 äpplen
  • 0,75 dl farinsocker
  • 2 tsk kanel
  • 1 tsk kardemumma
  • 1 krm salt
  • 3 msk potatismjöl

Havresmuldeg:

  • 2 1/2 dl havregryn
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 1/2 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 krm salt
  • 150 g smör
  • 3 msk sirap


Så här gör du: 

  • Sätt ugnen på 200 grader.
  • Skala äpplena och skär i små bitar, ca 2 x 2 cm. Blanda med farinsocker, kanel, kardemumma, samt och potatismjöl och häll över i en smord ugnsform.
  • Smält smöret. 
  • Blanda ihop alla de torra ingredienserna till havresmuldegen. Häll i det avsvalnade smöret och sirapen, och blanda ordentligt. 
  • Bred ut smuldegen över äpplena. 
  • Grädda i ca 25 minuter. 
  • Servera med vaniljsås eller en kula gräddglass.