Dela och gröp ur avokadorna och mosa med gaffel. Blanda genast med limejuicen för att undvika att de blir bruna.
Finhacka tomaten och rör ner i avodacomoset.
Pressa ner vitlöken och häll på olivolja, samt salt och ciliflakes. Blanda väl.
Hacka koriander och vänd ner i röran.
Servera gärna med ugnsvarma nachos, som du toppat med riven ost, samt eventuellt tacokryddad stekt nötfärs och hackade jalapenos. Det går snabbt att gratinera i ugnen, max 5 minuter i 200 grader om du endast har på riven ost. Har du även på tacofärs och jalanenos blir det lagom med 8-10 minuter i ugnen.
